正光作の出刃包丁です。鋼材には銀三鋼（安来鋼銀紙）を使用し、切れ味抜群で、その上錆に強いのが特徴です。是非、ご家庭で、お仕事でお使いください。長さ 290ミリ峰厚 7ミリ刃渡り 150ミリ重さ 約237グラム（手作りですので差異がありますこと、ご了承ください。）納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。《銀三鋼》は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。。パコジェット　PJ-1。CHROME HEARTS 2013年ホリデーギフト ピザカッター。Amway アムウェイ　フードプロセッサー。限定値下【新品未使用】STAUB La Cocotte 18cm 両手鍋 グレー。【送料込み】MEYAR マイヤー フライパン 26cm。【極美品】 姫野作. 本手打 行平鍋 6寸 18cm 両口。銀杏まな板　80x37x6cm 裏面傷あり。素潜り漁師マサル 牛刀 漁師の夜明け 専用箱付き 18cm。ストーブ STAUB ピコ・ココット オーバル レッド 両手鍋